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大地棋牌官方家庭宴会的礼节

也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   展开全部客人们入席:入席前烟、茶、饮料、瓜仔应准备好,主人有礼貌性地亲自递烟倒茶。入席时主人事先就要有计划地分配坐席,分别招呼客人入席,以免临时紧张,乱作一团。落座后照例说一句感谢光临的话。按中餐上菜的顺序先凉后热,一般凉菜上齐后,主人先要向同桌的客人敬酒,以后每道菜来时,也要举杯邀饮,然后请客人起筷。主人要给客人夹菜时,需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到客人的碟盘中,夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道菜。在较大规模家宴中,主人要带主要亲人到每桌去敬酒致意。宴席散后主人与客人握手道别,可说句客套话,如谢谢光临等。对某些来宾,如长辈、路远的稀客,还有差遣小辈送一程,或者给他们雇车,以表示自己的情意   (1)中西餐的区别:中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙几种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上手。筷子与汤匙可放在专用的座子上,小盘上或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。酱油、醋、辣油等佐料一桌数份,并要备牙签和烟灰缸。上菜应按照下述顺序:先上冷盘,后上热菜。最后上甜食和水果。宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。上莱的方式大体上有以下几种:一是把大盘菜端上,由各人自取。二是由招待员托着莱盘逐一往每个人的食盘中分让。三是用小碟盛放,每人一份   西餐用具主要是刀、叉、匙和酒具,在长方型桌上用餐。正式的全套餐点上菜顺序是:菜和汤,鱼肝油,水果,肉类,乳酷酪,甜点和咖啡,水果,还有餐前酒和餐酒。吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着请用手吃。吃面包可蘸调味汁,用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的作法。弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐反折的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。中途不得已离席时,应,将餐巾放在椅子上,向同桌的人打声招呼再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意迭整齐。上甜点时大都会附上汤匙和叉子,用叉子和汤匙吃甜点。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃   (2)中餐的排位法:中式宴会的桌次是有讲究的。台下最前列的一两桌一般都是主人或贵宾的,赴宴者不要贸然入座。尽管中式宴会大都使用圆桌,但每桌通常要有一位主人或招待人负责照应。其两侧的座位是留给本桌上宾的,除非受到邀请。也不宜去坐。最好的办法是主人提前在各桌上标明来宾应坐的位子,使大家对号入座。正式的宴会,还应为每位客人准备一份菜单。中餐的桌次安排以主桌为准,将主宾安排在主桌,其它各桌也要主客穿插安排,台下并列的第一、二桌一般都是留给主人或贵宾的。桌次较多时,可在桌面上排上序号。入席不要捷足先登,随意乱坐,一般要等待安排或主人的招呼。如果请柬上写明了桌次和席位,你也别急着就座,要等主人或主宾入座后,才由椅子的左边入席。就座时要向其它宾客礼让   (3)西餐的排位法:西餐的位置排列与中餐有相当大的区别,中餐多使用圆桌,而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐,那幺靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此   l 吃饭时穿着得体是欧美人的常识。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。去高档的   餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带   l 入座时,最得体的方式是从由椅子的左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌   子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来   l 用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿   l 没有必要全部都点,点太多吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人   前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤   l 点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有调酒师拿酒单来。对酒不大了解的人,最好   告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒   l 餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内折三   分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口   l 用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一   下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定   l 喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻   轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。女性不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好   l 喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入   口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝   l 面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费   力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响   l 鱼的吃法。鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤   用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其它混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃   l 如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的   一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折迭、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下   l 略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆   在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可   据说路易十分喜欢自助餐,因为他想避开一大群服侍他的人。今天,我们喜欢自助餐,因为它随便和谐利于人们勾通。自助餐有两种类型,一种是美妙优雅的坐式,能享受部分服务。它集优雅的环境和轻松的气氛于一体。第二种餐桌是不需要的,客人们自娱自乐,带着碟子到一个舒适的地方随时讨论某些问题。吃自助餐要注意以下几点   l 进入用餐场所后,不要抢先发起冲锋。只有在主人宣告开始之后,方可随大家一起排   l 在取用自助餐具时,应了解其取菜的顺序,然后依次而行。要是乱取一通,不但令人好   笑,而且也有可能吃不好。取用自助餐的正确顺序依次应为冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果   l 在取食菜肴的具体数量上,自助餐讲究多次少取,即每次少取一些,用完再取,不宜   让我一次取个够,一次取得过多,甚至弃而不食。将菜肴外带,也不许可。最后,用自助餐时,允许边吃边谈,可见这是一个交际机会,所以不要只管埋头大吃,不理旁人   在家庭里吃水果也有一定的礼节。请客人们吃水果,通常应预备一种以上的果品,这样能够让客人有选择的余地。水果应洗净后装入水果盘内端到桌子上。一般表示热情好客的主人会主动替客人削、剥水果的皮劝客人吃,其实这样作并不卫生。拿着削好、剥好的水果硬逼着别人吃,也不太礼貌。用水果刀或水果餐具时,须注意卫生清洁,不粘不锈   请客人吃水果如梨、苹果等不要整个拿着吃,应先用水果刀切成四或六瓣,再用刀去皮、核,然后用竹签叉住拿着吃,削皮时刀口朝内,从外向里削。香蕉先剥去皮,用小刀切成小块吃,整根拿着吃不雅。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥去皮吃,西瓜,哈密瓜或菠萝等通常都去皮切成块装盘,也可直接切块递上,最好准备一只水果盘,使客人把切块后的瓜果放在盘中端着食用,这样可防止果汁流到身上或地上,也可使果皮、瓜子有个着落。擦手的毛巾应提前准备好   有客来访,招待饮茶是常见的,但也有礼节。为客人沏茶之前,要先洗手,并洗净茶杯或茶碗。大地棋牌官方勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客,那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈,要清洗掉茶锈和垢迹。茶水不要沏得太浓或太淡,每杯茶斟得七成满就可以了,不必过二满溢。正规的饮茶,讲究把茶杯放在茶托上,一同敬给客人。主人向客人献茶时,应起立,并用双手把茶杯弟给予客人,说“请用”。客人也应起立以双手接过茶杯,口中道谢。饮茶时应一小口一小口地慢酌品味,遇到飘浮在水面上的茶叶,可用杯盖拂去或轻轻吹开,不要吃茶叶,更不要用手去捞开茶时。旧俗以再三请茶为提醒客人告辞的表示,所以不必重复劝客人饮茶   喝咖啡是一种文化,社交聚会中,咖啡已是日常饮品,要善于体味其中的温馨。有必要应用以下礼仪规则   l 饮咖啡时,可以加入牛奶、糖块。通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放,牛奶咖啡或是清   咖啡,可随意选择,是否加入讲究自便,不可越俎代庖。如要加方溏时,可用方糖夹或咖啡匙取用。咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,饮时应取出咖啡匙。不要用咖啡匙喝咖啡,也不要用匙去捣碎杯中的方糖。自己为自己加糖块时,宜用专用的工具,切不可下手。喝时右手拿杯把,左手端小碟   l 若嫌咖啡过烫,可待其冷一冷再喝,也可以以匙轻搅,使其降温。但不可以口吹,或用   l 若站立走动,则宜连杯带碟一起端着。添加咖啡时应连同咖啡杯和碟一起拿起来。饮时   右手杯近口,左手持碟于齐胸处,防止汁水溢出。不用匙时,可将其平放在碟内,切不可以匙舀起咖啡饮之。饮咖啡时,讲究小口品味,不宜满杯一饮而尽大口吞咽,更不可饮得声响大作   l 喝咖啡吃点心时,不要一手端咖啡杯一手拿点心吃,饮咖啡时应当放下点心,吃点心时   则应当放下咖啡杯。在家中请人来喝咖啡,通常安排在下午四时以前,一般不用速溶咖啡。届时应准备一些点心,女主人负责给客人们倒咖啡,可以坐着倒,不必像倒茶时非起立不可   礼仪的核心是尊重 礼仪的原则是:1尊重原则(也是礼仪的核心原则)。 2遵守原则(礼仪作为社会生活的原则,反映了人们的共同益, 社会中各个民族,各个党派,各阶层人都应自觉遵 守礼仪。) 3适度原则(应用礼仪要把握分寸,适可而止。) 4自律原则(礼仪宛如一面镜子,对照这面镜子可以发现自己的形 象是英俊,美丽,还是丑陋或俗气。因此要知礼,守 礼,自我约束。)   应邀接到宴会邀请(无论是请柬或邀请信),能否出席要尽早答复对方,以便主人安排。一般来说,对注有R. S. V. P. (请答复)字样的,无论出席与否,均应迅速答复。注有“Regrets only”(不能出席请复)字样的,则不能出席时才回复,但也应及时回复。经口头约妥再发来的请柬,上面一般那注有“To remind”(备忘)字样,只起提醒作用,可不必答复。答复对方,可打电话或复以便函   在接受邀请之后,不要随意改动。万一遇到不得已的特殊情况不能出席,尤其是主宾,应尽早向主人解释、道歉,甚至亲自登门表示歉意   应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的时间地点,是否邀请了配偶,以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意,以免走错地方,或主人未请配偶却双双出席   掌握出席时间出席宴请活动,抵达时间迟早,逗留时间长短,在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达,一般客人宜略早到达,主宾退席后再陆续告辞。出席宴会,根据各地习惯,正点或晚一两分钟抵达;在我国则正点或提前二、三分钟或按主人的要求到达。出席酒会,可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席,应向主人说明后悄悄离去。也可事前打招呼,届时离席   抵达抵达宴请地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主人迎宾处,主动向主人问好。如是节庆活动,应表示祝贺   赠花参加他国庆祝活动,可以按当地习惯以及两国关系,赠送花束或花篮。参加家庭宴会,可酌情给女主人赠少量鲜花   入座应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下   取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情   吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内 大地棋牌 大地棋牌app 大地棋牌手机版官网 大地棋牌游戏大厅 大地棋牌官方下载 大地棋牌安卓免费下载 大地棋牌手机版 大地棋牌大全下载安装 大地棋牌手机免费下载 大地棋牌官网免费下载 手机版大地棋牌 大地棋牌安卓版下载安装 大地棋牌官方正版下载 大地棋牌app官网下载 大地棋牌安卓版 大地棋牌app最新版 大地棋牌旧版本 大地棋牌官网ios 大地棋牌我下载过的 大地棋牌官方最新 大地棋牌安卓 大地棋牌每个版本 大地棋牌下载app 大地棋牌手游官网下载 老版大地棋牌下载app 大地棋牌真人下载 大地棋牌软件大全 大地棋牌ios下载 大地棋牌ios苹果版 大地棋牌官网下载 大地棋牌下载老版本 最新版大地棋牌 大地棋牌二维码 老版大地棋牌 大地棋牌推荐 大地棋牌苹果版官方下载 大地棋牌苹果手机版下载安装 大地棋牌手机版 大地棋牌怎么下载

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