中式宴会菜品

中式婚宴菜单该怎么搭配才最好?

民以食为天,对于中国人来说,一场婚宴精不精彩,最重要的是要菜好不好吃,好不好看。如果菜品的搭配不怎么样那么即使其他的事办得再好那也是一场失败的婚礼,如果你是要办一场中式婚宴,那么菜肴的搭配就很有讲究了   新人如果在婚宴酒店选择菜单时,应尊重宾客的饮食习惯。因为每个民族都有其本身的饮食禁忌,如果触犯了宾客的饮食禁忌,则有损现场地气氛。所以新人在选择菜单时,先了解其中的饮食禁忌,灵活搭配出令人满意的菜单   另外,婚宴中的饭后水果一般上都会选用石榴、西瓜、杨梅、蜜桃等,因为其籽较多,寓意着新人多子多孙,婚后生活甜蜜美满。但忌讳梨和橘子,因为梨谐意“离”,有分离的意思,橘子需要一瓣一瓣地分开吃,也是不吉利的   人们流行的是“八八大发席”酒席由八道冷菜、八道热菜所组成,另外,举办婚宴的日子也大多选在农历双月的初八、十八、二十八,其中吉祥地寓意着“要得发,不离八、八上加八、发了又发”。人们在喜事时,菜肴的数量一般为双数,一般上八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福   人们婚宴上常见菜单的八冷碟有:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。而八热菜却有:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。而且菜肴的名字都会选用吉祥的言语,从而寄托着对新人美好的祝愿,也可以令宾客愉悦,烘托气氛   首先,婚宴环境必定要突出喜庆、祥和、热闹,我国自古有云:“不闹不发、大闹大发”,所以新人更应该在婚宴期间,穿插一些结婚趣话、俗语和小品,把在场气氛闹得温馨热烈   其次,餐具方面,则多选用红色、金色圆盘、圆碗,红色桌布、筷子。以往人们婚宴上忌讳摔破餐具、茶具、酒具,因为人们认为这样并不吉祥   最后,传统宴菜在取材方面也很注重,一般上,人们并不追求材料十分名贵,但原料中必须有鸡和鱼,因为鸡象征吉祥喜庆,而鱼象征着年年有余,而且压尾的荤菜,一般上要有大枣、花生、桂圆、莲子等,取其谐音,祝福新人早生贵子。大部分材料都是以红色调为主,给人一种喜庆的感觉   团宴网——成都宴会预订诚信品牌,一家专业预订宴会的网站!宴会预订上团宴,优惠、省心、省时、有保障 大地棋牌 大地棋牌app 大地棋牌手机版官网 大地棋牌游戏大厅 大地棋牌官方下载 大地棋牌安卓免费下载 大地棋牌手机版 大地棋牌大全下载安装 大地棋牌手机免费下载 大地棋牌官网免费下载 手机版大地棋牌 大地棋牌安卓版下载安装 大地棋牌官方正版下载 大地棋牌app官网下载 大地棋牌安卓版 大地棋牌app最新版 大地棋牌旧版本 大地棋牌官网ios 大地棋牌我下载过的 大地棋牌官方最新 大地棋牌安卓 大地棋牌每个版本 大地棋牌下载app 大地棋牌手游官网下载 老版大地棋牌下载app 大地棋牌真人下载 大地棋牌软件大全 大地棋牌ios下载 大地棋牌ios苹果版 大地棋牌官网下载 大地棋牌下载老版本 最新版大地棋牌 大地棋牌二维码 老版大地棋牌 大地棋牌推荐 大地棋牌苹果版官方下载 大地棋牌苹果手机版下载安装 大地棋牌手机版 大地棋牌怎么下载

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